Dans un marché où la sécurité alimentaire est une préoccupation majeure, obtenir une certification reconnue comme l'IFS Food est devenu un enjeu stratégique pour les entreprises du secteur agro-alimentaire. Cette démarche, exigeante mais bénéfique, permet de renforcer la confiance des partenaires et des consommateurs tout en améliorant les pratiques internes. Découvrez pourquoi cette certification est importante, comment s’y préparer, et comment des outils comme Tracklab (www.tracklab.co) peuvent simplifier le processus.
La certification IFS Food (International Featured Standard Food) est une norme internationale de sécurité et de qualité alimentaire. Elle est particulièrement adaptée aux entreprises impliquées dans la transformation ou le conditionnement des produits alimentaires.
Obtenir la certification IFS Food nécessite une préparation rigoureuse et méthodique. Voici les principales étapes à suivre :
L’entreprise doit commencer par une analyse approfondie des critères de la norme IFS Food. Cela implique de comprendre les exigences en matière de sécurité, de qualité et de traçabilité.
Un audit interne permet d’identifier les écarts entre les pratiques actuelles de l’entreprise et les exigences de la norme. Cette étape est cruciale pour établir un plan d’action.
Une fois les écarts identifiés, il est nécessaire de mettre en place des actions correctives :
L’entreprise fait appel à un organisme certificateur accrédité pour un audit externe. Celui-ci évalue si l’entreprise répond aux exigences de la norme IFS Food. En cas de succès, la certification est délivrée pour une durée de 12 mois.
La certification doit être renouvelée annuellement à travers des audits de suivi. Cela implique de maintenir une conformité continue tout au long de l’année.
Passer la certification IFS Food représente un investissement, qui varie selon plusieurs facteurs :
En moyenne, le budget total pour obtenir la certification IFS Food peut varier entre 20,000 et 50,000 euros.
Tracklab (www.tracklab.co) est une plateforme conçue pour accompagner les entreprises dans la gestion de leur conformité aux normes comme l’IFS Food.
Obtenir la certification IFS Food est une démarche incontournable pour les entreprises agro-alimentaires souhaitant se démarquer sur un marché compétitif et répondre aux attentes croissantes des consommateurs et partenaires.
Bien que le processus puisse être exigeant, il s’agit d’un investissement stratégique, tant en termes de gestion des risques que d’opportunités commerciales. Des outils comme Tracklab facilitent grandement la gestion de cette certification, permettant aux entreprises de se concentrer sur leur cœur de métier tout en assurant une conformité continue.