Qu'est-ce que la certification IFS Broker ?
L'IFS Broker (International Featured Standard) est une norme de sécurité alimentaire reconnue internationalement, visant à garantir la sécurité et la qualité des denrées alimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Cette certification est particulièrement importante pour les entreprises qui agissent en tant qu'intermédiaires entre les producteurs et les distributeurs.
Cette certification a deux avantages-clé :
- Elle permet à une entreprise d’adopter une démarche qualité d’amélioration continue
- Elle permet d’accéder aux marchés les plus exigeants : grands industriels, GMS, restauration collective - qui exigent de plus en plus que leurs fournisseurs soient certifiés IFS ou GFSI plus généralement
Les 4 étapes pour obtenir la certification IFS Broker
La démarche pour obtenir la certification IFS Broker implique 4 étapes cruciales.
- Tout d'abord, l'entreprise doit réaliser un audit interne approfondi pour évaluer ses processus et identifier les éventuelles non-conformités par rapport aux exigences de la norme IFS Broker.
- Ensuite, elle devra mettre en place des mesures correctives pour remédier à ces non-conformités et s'assurer que ses pratiques sont conformes aux exigences de la norme. Les bonnes pratiques IFS Broker consistent notamment à s’équiper de solutions digitales pour assurer la conformité au référentiel et maximiser la productivité des équipes Qualité. Des plateformes comme Tracklab (www.tracklab.co) permettent de suivre et maintenir à jour automatiquement la documentation de l’ensemble des fournisseurs, et de se conformer en continu au référentiel IFS.
- Une fois ces préparatifs achevés, l'entreprise devra faire appel à un organisme certificateur accrédité pour réaliser un audit externe. Cet audit portera sur l'ensemble des activités de l'entreprise liées à la sécurité alimentaire, de la réception des produits à leur expédition.
- Si l'entreprise réussit cet audit externe avec succès et que toutes les exigences de la norme sont satisfaites, elle se verra délivrer la certification IFS Broker.
Combien coûte la certification IFS Broker ?
Obtenir et maintenir la certification IFS Broker représente un investissement financier significatif pour une entreprise française. En effet, le coût total de la certification comprend plusieurs éléments :
- Les frais d'audit, qui dépendent de la taille et de la complexité de l'entreprise ainsi que du nombre de sites concernés.
- Les coûts liés à la mise en conformité, tels que la formation du personnel, l'achat de matériel et la mise en place de systèmes de gestion documentaire.
- Les frais de certification annuels, qui couvrent les audits de suivi et la maintenance du certificat.
Selon nos estimations, le coût total pour obtenir la certification IFS Broker pour une entreprise pourrait s'élever à plusieurs dizaines de milliers d'euros. De plus, il convient de prévoir des dépenses récurrentes pour maintenir la certification au fil du temps.
Malgré ces investissements financiers, la certification IFS Broker offre à une entreprise de nombreux avantages, notamment une meilleure gestion des risques alimentaires, une amélioration de la réputation et de la crédibilité auprès des clients et des partenaires commerciaux, ainsi qu'un accès facilité aux marchés internationaux.
En conclusion, la décision d’une entreprise de se faire certifier IFS Broker témoigne de son engagement envers l'excellence et la sécurité alimentaire. Ce processus rigoureux, bien que coûteux, constitue un investissement stratégique dans la pérennité et la compétitivité de son activité sur le marché agro-alimentaire mondial.
